Resep Masakan: resep masakan

Home resep masakan

Resep Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum

Admin April 01, 2020 Comment

Bertemu lagi ibu ibu, kali ini kita akan membahasa resep
Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum

Karena lagi #dirumahaja ga bisa jajan dimsum kesukaan dikantor, cuus bikin deh sekaligus saosnya.. Dan Alhamdulillah kata suami "bisa jualan nih kamu" hehe..
Dita Tri Arum Sari Dita Tri Arum Sari...
Bahan-bahan

    Bahan Dimsum
    450 gram daging ayam bagian dada
    150 gram udang (kupas dan bersihkan)
    2 butir telur (kocok lepas)
    2 siung bawang putih
    8 sdm tepung tapioka
    1 sdm kecap asin
    2 sdm minyak wijen
    1 sdt merica/lada bubuk
    1 sdt kaldu jamur non MSG (totole)
    1 sdt gula pasir
    1 sdt garam (sesuai selera)
    1/2 buah wortel (kupas dan parut)
    Secukupnya kulit dimsum dan kulit tahu siap pakai
    Bahan saos dimsum
    7 buah cabe keriting
    5 buah cabe rawit
    2 siung bawang putih
    150 ml air sisa rebusan cabe & b.putih
    3 sdm gula pasir
    1/2 sdt garam
    1 sdt cuka
    1 sdt maizena larutkan dengan 1 sdt air

Lihat
Siapa yang ikut membuat?
Bagikan Recook
Ada pertanyaan?
Yolenta Ulli dan 16 lainnya berencana untuk membuat

    Yolenta Ulli nenynobita Nida Anchofiah Diannelviariza Tri Wahyu Setya Ningrum Imelda Lorena Pakpahan +11

Langkah

    Jika tidak punya ayam cincang, bisa menghaluskan ayam dengan menggunakan blender/chopper (sy pake blender) dicampurkan dengan bawang putih dan telur
    Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum langkah memasak 1 foto

    Siapkan bahan-bahan yang lainnya. Cincang udang (usahakan masih bertekstur), kemudian campurkan ayam dan udang dengan tepung tapioka, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata.
    Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum langkah memasak 2 foto
    Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum langkah memasak 2 foto

    Setelah seluruh bahan tercampur rata, mulai membuat siomay dan kulit tahu (sesuai kreasi). Wortel yang telah diparut digunakan sebagai pemanis dibagian atas siomay. Kalau aku untuk kulit tahu, tdk menggunakan wortel. Kemudian kukus dimsum 15-20 menit.
    Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum langkah memasak 3 foto
    Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum langkah memasak 3 foto

    Sambil mengukus dimsum, siapkan bahan saos dimsum. Rebus cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih dengan air mendidih selama 5 menit, kemudian haluskan bahan yg telah direbus tersebut. Lalu campurkan dengan air sisa rebusan sebanyak 150 ml, masak kembali di panci lalu campurkan dengan garam, gula, dan cuka. Aduk rata, kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan, aduk cepat agar maizena larut. Masak hingga kekentalan yang diinginkan.
    Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum langkah memasak 4 foto
    Dimsum Ayam Udang (Siomay dan Kulit Tahu) + Saos Dimsum langkah memasak 4 foto

    Sajikan selagi hangat atau dapat disimpan di freezer untuk stock frozen food (bisa 1-2minggu).
Selamat mencoba ...

resep masakan

Resep Pancit Canton | Mie Goreng Philipine

Admin March 29, 2020 Comment

Selamat pagi ibu ibu, kali ini kami berbagi resep masakan
Pancit Canton | Mie Goreng Philipine

pancit adalah istilah umum untuk mie atau masakan mie goreng di Filipina. Hidangan dari mie, bihun, miswa, dan sotanghun mulanya berasal dari masakan Cina, namun telah diadaptasi sebagai masakan Filipina dgn tambahan bahan-bahan lokal.
mie dipercaya orang Filipina sebagai lambang umur panjang. Oleh karena itu, mie hampir selalu dimakan untuk merayakan ulang tahun.

Bahan-bahan
4 porsi

    1 bks mie kering
    50 gr daging berminyak
    50 gr udang kupas
    50 gr kapri
    1 bh wortel
    50 gr kol
    2 siung bwg putih
    4 btr bwg merah
    400 ml air
    Secukupnya brown sugar
    1-2 sdm soy sauce
    Secukupnya garam
    Secukupnya black pepper

Langkah

Siapkan smua bahan. Bwg merah, bwg putih, daging & kol iris tipis. Wortel potong korek api. Kapri buang ujungnya.
Panaskan minyak. masukkan udang, aduk2. beri black pepper, masak smp berubah warna, angkat.
Dgn wajan td, masukkan daging, masak smp berubah warna. Masukkan bwg merah, tumis smp bwg agak layu. Masukkan bwg putih, aduk2. beri black pepper, aduk rata.
Beri soy sauce, brown sugar, aduk rata. Masukkan wortel & air, tutup wajan, masak smp air mendidih.
Masukkan kapri, kol & udang, masak smp mendidih.
Masukkan mie kering, aduk rata, tutup wajan, masak smp mie lunak. Angkat, siap disajikan.

resep masakan

Resep Bakso mercon Nikmat

Admin March 27, 2020 Comment

Hai para ibu kreatif, kali ini kita akan berbagi resep masakan
Bakso mercon
Harusnya sih si bumbu uleknya direbus dlu bentaran,cuma karena mamak ud ngiler kepikiran yasudahlah dibikin sece...selengkapnya
Andien23 Andien23...
Bahan-bahan

    Bakso sapi
    Daun jeruk(iris)
    Daun salam
    2 buah jeruk limo
    Garam
    Gula
    Minyak goreng
    Bumbu ulek kasar :
    4 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 buah tomat uk sedang
    Segenggam cabe rawit
    10 buah cabe keriting

Lihat
Siapa yang ikut membuat?
Feny Fen dan 2 lainnya sudah membuat resep ini
Bagikan Recook
Ada pertanyaan?
Nona Alisha dan 13 lainnya berencana untuk membuat

    Nona Alisha Ida Setiyawati Ingerini Ekhazulia Irma Sari Linda Djsaputra28 Meti Yuniarti +11

Langkah

    Panaskan wajan tuang minyak lalu tumis bumbu sampe harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,garam&gula

    Masukkan bakso(kerat atasnya sedikit),tambahkan air secukupnya...tunggu smpai air menyusut&bakso matang

    Koreksi rasa,jika sudah pas angkat&sajikan😘
Demikian resep kali ini semoga bermanfaat ya. selamat memasak.

resep masakan

Resep Mie Kober Simpel

Admin March 22, 2020 Comment

Hai ibu ibu kali ini kita akan berbagi resep masakan
Mie Kober Simpel

Pengen mie kober karena masih ada gilingan mie jadilah seperti ini hehehe:)
Nailul Syarifah Nailul Syarifah
Bahan-bahan

    Mie untuk mie ayam
    secukupnya Ayam
    2 siung bawang putih
    Bawang merah goreng
    biji Lombok
    Minyak Ayam (skip boleh)
    Garam
    Merica
    Kecap asin
    Saos raja rasa (skip boleh)

Lihat
Siapa yang ikut membuat?
Jadi yang pertama membuat resep ini
Bagikan Recook
Ada pertanyaan?
Langkah

    Rebus mie pada air mendidih jangan terlalu lama lalu saring buang airnya

    Cincang ayam/ blender boleh lalu goreng dengan cincang 1 siung bawang putih setelah dirasa cukup sisihkan

    Haluskan lombok biji sesuai dengan selera lalu cincang 1 siung bawang putih

    Siapkan minyak ayam pakai minyak biasa juga boleh, tumis bawang putih dan campurkan lombok yg telah dihaluskan lalu campurkan mie

    Setelah tercampur tambahkan lagi garam secukupnya, kecap asin, merica dan saos raja rasa hingga dirasa cukup

    Mie sudah bisa dihidangkan lalu taburi dengan ayam yg telah ditumis dan tambahkan bawang merah goreng dan daun bawang

semoga dapat bermanfaat ya ibu ibu, terima kasih.

resep masakan

Resep Bebalung Sapi Khas Lombok NTB

Admin March 20, 2020 Comment

Halo ibu ibu , kali ini kami berbagi resep
Bebalung Sapi Khas Lombok

Bahan-bahan

    1 kg tulang sapi yg msh ada isinya
    1 genggam daun asam
    2 sm air asam jawa
    2 liter air
    5 lembar daun jeruk
    2 sm garam
    Bumbu halus :
    1 st merica
    1 st ketumbar
    10 siung bawang merah
    8 siung bawang putih
    3 cm lengkuas, geprek
    2 cm jahe, geprek

Lihat
Siapa yang ikut membuat?
anggun putriana dan 11 lainnya sudah membuat resep ini
Bagikan Recook
Ada pertanyaan?
Rati Susanto dan 10 lainnya berencana untuk membuat

    Rati Susanto Baiq Isna Bayu Segara Delia Kusnady Eka Priastuti Kusmiati Shafiyyullah +15

Langkah

    Rebus tulang sampai dagingnya lunak.

    Sangrai ketumbar & merica sampai harum. Sisihkan.

    Iris bawang merah & putih lalu goreng. Setelah itu haluskan. Masukan ke rebusan tulang.

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Lalu masukan ke rebusan tulang.

    Tambahkan gula, garam, jahe, lengkuas, air asam, daun asam & daun jeruk.

    Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api.

    Sajikan selagi panas.

demikian semoga bermanfaat ya ibu ibu. selamat mencoba.

resep masakan

Resep Cilok Kuah Pedas Segar

Admin March 19, 2020 Comment

Mumpung lagi trend , kali ini kita berbagi resep masakan

Cilok Kuah Pedas Segar

Cilok kuah ini bisa dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Untuk anak-anak tinggal tidak usah pakai sambal.

Sifa Kitchen (Siti Fatimah Agustini) Sifa Kitchen (Siti Fatimah Agustini)

Bahan-bahan
6 Porsi

    1/4 Tepung kanji/tapioka/aci
    5 sdm tepung terigu
    Daun bawang
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    Garam/penyedap rasa (optional)
    secukupnya Seledri
    Daging ayam atau daging sapi (bisa juga tetelan, sumsum dsb)
    1/2 sdt lada bubuk

    Sambal
    15 buah cabe rawit
    2 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    2 cm kencur

Selamat mencoba ibu ibu ... semoga masakan nya nikmat.

Cara Membuat Martabak Telur Mie Enak dan Gurih

Anonymous June 10, 2018

Cara Membuat Martabak Telur Mie Enak dan Gurih – Martabak telur adalah jenis makanan yang biasa dibuat dengan bahan telur. Martabak telur pada umumnya dibuat dengan dilapisi kulit terlebih dahulu pada bagian luarnya yang kemudian didalamnya terdapat bahan campuran telur dan juga jenis bahan yang lainnya. Akan tetapi, martabak telur yang satu ini akan kami buat dengan campuran mie. Martabak telur mie memiliki rasa yang gurih. Untuk proses pembuatannya juga sangat mudah dan sederhana juga dapat dikreasikan dengan kreasi anda masing-masing. Martabak telur mie yang akan kami buat ini memiliki citarasa yang pedas dan gurih karena terbuat dari bahan campuran potongan cane merah dan cabe rawit juga bumbu pelengkap yang lainnya. Makanan enak ini dapat anda jadikan sebagai lauk ataupun hanya dijadikan sebagai cemilan yang nikmat. Waktu yang tepat untuk menikmati martabak telur mie ini biasa disaat anda sedang bersantai. Selain itu, makanan ini juga dapat anda buat dirumah seperti yang sudah disebutkan dengan cara yang mudah dan simpel. Silahkan anda cona resep yang satu ini.

Bahan :

1 bungkus mie instant goreng ( rebus dalam air panas hingga lunak, tiriskan )
1 batang bawang daun polong ( iris halus )
1 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
cabe rawit 5 buah ( potong kecil-kecil )
bawang putih 2 siung ( iris tipis )
bawang merah 2 butir ( iris tipis )
2 butir telur ayam
minyak goreng secukupnya
Bumbu mie instant siap pakai
penyedap rasa 1/2 sendok teh
1 buah tomat ( potong sesuai selera )

Cara Membuat Martabak Mie :

Masukkan telur ayam kedalam wadah lalu masukkan irisan bawang
Masukkan juga potongan tomat dan potongan cabe kedalamnya
Tambahkan bumbu mie instant kemudian kocok dengan sendok sampai merata
Masukkan mie instant yang sudah direbus kedalam bumbu, aduk rata
Panaskan minyak lalu tuang adonan kedalam minyak panas sambil dibentuk lebar
Goreng terus dan tunggu sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan atau matang
Sajikan martabak telur mie dengan dipotong-potong terlebih dahulu

Cukup sampai disini Proses Membuat Martabak Telur Mie Gurih. Sajikan makanan ini selagi masih hangat supaya memiliki rasa yang lebih nikmat dan lebih gurih juga dapat menambah selera makan anda.

resep masakan

Resep Masakan Indonesia: Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica

Pembelajaran PAI April 04, 2017

Apa anda tahu bahwa resep ayam rica - rica adalah salah satu resep yang berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Di Derah manado rasa pedas atau cabai dikenal dengan "rica". Hidangan olahan ayam rica-rica banyak dicari oleh para pecinta makanan dikarenakan rasa pedas khasnya yang mengundang selera makan.

Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica

Selain terkenal akan kenikmatannya, ayam rica-rica juga tidak terlalu sulit kok dalam proses pembuatannya, bahkan yang diperlukan Anda yang masih dalam tahap belajar. Jika Anda tertarik dalam membuat ayam rica-rica yang diperlukan makan bersama keluarga, maka silahkan ikuti resep ayam rica-rica pedas enak dan spesial yang diperlukan keluarga berikut ini:

Bahan untuk Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Pedas:
Bahan-bahan yang mesti disediakan terlebih dahulu, sebelum memulai ke bahan halus.

6 siung bawang putih, cincang halus
5 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng
3 batang serai, memarkan
1 buah jeruk nipis, peras, dan ambil airnya
5 lembar daun jeruk
1 ekor ayam kampung, potong 8 yang diperlukanan

Bumbu yang diperlukan Membuat Ayam Rica-Rica Pedas, Silahkan dihaluskan:

Biasanya di manado ada cabai merah tertentu yang mesti dipakai yang diperlukan mengolah sambal. Akan tetapi kita dapat memakai alternatif cabai merah yang lain.

10 butir bawang merah .Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial yang diperlukan Keluarga
5 cm jahe
12 cabai merah
1 sdt garam
10 buah cabai rawit
½ sdt gula

Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas:
Anda dapat menghidangkan dengan nasi bungkus, atau dapat dengan daun kemangi dan mentimun,

Cara membuat membuat Ayam Rica-rica:

Panaskan 5 sendok makan minyak di atas wajan, Anda dapat mengunakan api sedang.
Masukkan bawang putih, lalu tumis sampai harum aromanya .
Tambahkan bumbu, serai, daun jeruk dan air jeruk nipis, tumis bumbu lainnya sampai matang.
Masukkan ayam, aduk sampai bumbu rata pada ayam.
Tutup wajan, masak sampai matang.
Angkat, hidangkan dengan nasi bungkus

yang diperlukan 6 Porsi
Kalori Per Potong: 283 kkal/porsi

Cukup mudah kan yang diperlukan untuk membuat ayam rica-rica pedas ini yang diperlukan untuk makan bersama keluarga tercinta. Daripada beli di restoran lebih baik berusaha membuatnya sendiri. Silahkan dipraktekkan dirumah, semoga berhasil.

resep masakan

Resep Masakan Indonesia: Resep Ayam Bumbu Rujak

Pembelajaran PAI April 02, 2017

Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan-bahan membuat ayam bumbu rujak:

1 piring
3/4 kg ayam potong menurut selera (keluarga suka potongan kecil)
200 ml santan kental
1 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek secukupnya
cabe rawit utuh
minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu ulek :
5 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 sdt gula pasir
secukupnya garam

Cara membuat ayam bumbu rujak:

Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga wangi. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukan santan dan kecap. Masak memakai api kecil hingga matang dan kuah mengental. Gampang dan enak ini, tanpa msg pun udah nikmat loh. Selamat mencoba.

resep masakan

Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Masak Santan Sedap dan Mudah

Pembelajaran PAI April 01, 2017

Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Masak Santan Sedap dan Mudah

Jika kalian bosan dengan masakan ikan yang di sajikan dengan itu-itu saja, kalian bisa menyediakannya dengan masakan yang baru. masakan ikan yang akan di masak sekarang adalah ikan tongkol yang menggunakan bumbu paduan santan dan diproses dengan seenak mungkin sehingga masakan kalian akan terasa enak dan istimewa. Bahan yang sederhana tetapi jika kalian olah dengan penuh sabar dan maksimal maka hasilnya akan terlihat dan terasa istimewa. Ikan tongkol kali ini menggunakan bumbu santan dan juga pedas, kalian yang suka pedas patut mencoba masakan ini. Karena rasa pedas merupakan rasa yang paling banyak disukai untuk masyarakat indonesia. Buat kalian yang masih penasaran dengan masakan ikan tongkol bumbu santan, kalian akan menyajikannya dengan sangat mudah untuk kalian dan keluarga kalian.

Cara memasak ikan tongkol bumbu santan

Bahan-bahan :

Ikan pindang tongkol 500 gram
Perasan pertama santan 500 ml
Minyak nabati 250 ml
Lengkuas 2 cm
Daun jeruk purut 5 helai
Daun salam 3 helai
Gula pasir 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Daun kemangi 1 genggam
Serai 2 buah
Tomat 2 buah
Bumbu haluskan :

Bawang merah 6 butir
Bawang putih 2 siung
Cabai merah 6 buah
Cabe rawit 8 buah
Gula merah 1,5 sendok makan
Garam 1 sendok teh

Cara memasak:

Pindang ikan tongkol kalian buang kepala, kotoran, tulang dan potong ikan tongkol menurut keinginan kalian. Minyak goreng kalian panaskan dan masukan potongan ikan tongkol, goreng ikan tongkol hingga kering.
Panaskan sekali lagi ikan tongkol menggunakan alat masak berupa wajan yang bentunya cekung, masukan bumbu yang telah kalian haluskan, serai, daun salam, serta lengkuas, masak hingga harum dan wangi
Tuangkan santan dan masak dengan menggunakan api yang sedang hingga mendidih. Santan terus diaduk agar santan nya tidak pisah.
Tambahkan potongan pindang tongkol, tomat, sambil kalian aduk tetapi jangan hingga hancur, hati-hati. Masak hingga mendidih dan tambahkan gula, garam aduk rata
Masukan daun kemangi masak hingga layu, angkat
Menu masakan ikan baru siap di sajikan, alhamdulillah beres juga ternyata. Enak banget deh ini masakan masakan ikan tongkol bumbu santan yang pedas. sajikan di meja makan sebagai hidangan baru yang kalian buat untuk keluarga kalian tercinta. Tak salah kalian masak masakan ini, selamat mencoba dan semoga berhasil

resep masakan

Resep masakan Indonesia: Resep Masakan Ayam Panggang Manis Super Nikmat

Pembelajaran PAI March 31, 2017 Comment

Jika anda belum pernah memasak ayam panggang, ada resep masakan ayam panggang yang sebaiknya layak dicoba.

Resep Ayam Panggang Manis Super Nikmat

Bahan-bahan yang diperlukan :

Ayam (900 gram, 1 ekor, dipotong menjadi 4)
Minyak goreng (2 sendok makan)
Air (200 ml)
Kecap manis (8 sendok makan)
Air asam Jawa pekat (3 sendok makan)
Jahe (3 cm, dimemarkan)
Daun jeruk (3 lembar)
Serai (3 lembar, dimemarkan)
Garam (1 sendok teh)
Air jeruk nipis (2 sendok makan)

Bumbu yang dihaluskan :

Jintan (1 sendok teh, disangrai)
Ketumbar (1 sendok makan, disangrai)
Bawang putih (3 siung)
Bawang merah (5 butir)

Bahan pelengkap :

Lalap sayuran
Sambal bajak

Proses pembuatan:

Proses pertama dalam setiap resep masakan ayam adalah mencuci bersih ayam yang telah dipotong. Garam dan air jeruk nipis bisa dilumurkan ke potongan ayam, lalu didiamkan sebentar, dicuci bersih dan tiriskan.
Siapkan minyak goreng untuk dipanaskan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi sebelum memasukkan jahe, jeruk, serai, serta ayam.
Ayam wajib dimasak hingga warnanya berubah. Tambahkan air asam Jawa, air, dan kecap manis dan biarkan ayam dimasak sampai lunak dan kuah juga harus hingga mengental sebelum diangkat.
Saatnya memanggang ayam dengan oven atau di atas bara api sampai kering dan angkat.
Resep masakan ayam panggang siap untuk disajikan dengan lalap sayuran dan sambal bajak.

Di atas adalah resep masakan ayam panggang lezat dan sangat mudah untuk disajikan untuk keluarga tercinta di rumah.

resep masakan

Resep Masakan Indonesia: Resep Sup Udang dan Cara Membuatnya

Pembelajaran PAI March 21, 2017 Comment

Masakan berkuah memang menjadi pilihan menu untuk makan siang karena adanya kuah yang segar dan hangat membuat rasa masakan menjadi lebih nikmat. Salah satunya adalah sup, sangat cocok sekali untuk dinikmati pada waktu siang, tepatnya untuk makan siang. Cuaca panas sangat cocok sekali dengan sup hangat dan segar untuk menemani menu makan siang.

Nah, bagi anda yang ingin membuatnya sendiri, berikut adalah resep masakan Sup Udang di dalamnya :

Resep-Masakan-Indonesia-Sehari-Hari-Sup-Udang

Bahan-bahan :

500 gram udang dikupas kulit dan kepalanya
200 gram jamur dipotong-potong
50 gram soun dipotong dan rendam sampai lunak

Bumbu-bumbu :

2 buah cabai merah potong serong
2 batang daun bawang iris serong tipis
1 buah bawang bombay iris tipis
2 siung bawang putih dihaluskan
1 sdt kecap asin1 sdm kecap ikan
1 sdt gula pasir
2 batang daun ketumbar cincang
Garam secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
Air secukupnya

Cara dan Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari Sup Udang :

Tumis kulit, kepala udang dengan 1 sdm minyak goreng dan tambahkan 2 liter air rebus selama kurang lebih 15 menit, saring dan ambil airnya sebagai kaldu.
Tumis bawang bombay, bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum kemudian masukkan air kaldu hasil rebusan kepala dan kulit udang tadi.
Masukkan udang serta jamur dan juga sekalian semua bumbu-bumbu yang lainnya lalu masak sampai matang dengan rasa enak dan sedap.
Tambahkan bawang goreng kemudian hidangkan selagi hangat.

Di atas merupakan resep masakan Indonesia sehari - hari sup udang segar yang sangat cocok sekali disantap saat makan siang. Dapatkan kumpulan resep lainnya di blog Cara Membuat untuk resep dan berbagai cara membuat dan memasak makanan lainnya.

Cara Membuat resep masakan

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk dan enak

Pembelajaran PAI March 21, 2017 Comment

Cara Membuat Rendang - Siapa yang tidak tau mengenai menu masakan yang satu ini. Saat ini rendang sudah banyak sekali dan mudah sekali ditemukan di berbagai tempat wisata khususnya karena masakan yang kerap sekali ada pada menu masakan padang ini disukai banyak orang. Namun tidak semua orang menyukai rasa dan aroma dari masakan rendang yang di jual di beberapa tempat. Nah, jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri tentu lebih higienis dan rasa akan sesuai dengan selera anda sendiri.

Berikut di bawah ini adalah cara membuat rendang daging sapi yang nikmat dan lezat.

Resep Masakan Rendang Daging Sapi

Bahan Bumbu Daging Rendang :

20 Siung bawang merah
10 Siung bawang putih
2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan
1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus
1 Sendok Teh merica (merica bubuk)

Tambahan Bahan Bumbu Rendang :

3 cm laos (dikeprak hingga halus)
2 cm jahe
15 buah bawang merah
1 ons cabe merah
6 siung bawang putih

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk :

Potong daging yang telah dibersihkan menjadi beberapa bagian. Lakukan pengeprakan pada Daging agar lebih tips sehingga pada saat pengolahan daging lebih mudah matang. Jangan lakukan pemotongan daging yang terlalu tebal karena nantinya bumbu akan sulit meresap dan Daging menjadi keras.
Kemudian rebus santan kelapa bersama dengan bumbu yang telah diolah tadi. Tambahkan dedaunan serta asam kandis.
Aduk secara terus menerus hingga santan mengental dan tidak pecah santannya. Agar santan tidak pecah gunakan gerakan menimba pada saat melakukan pengadukan sehingga nantinya santan akan merata. Jangan sampai mendiamkan santan tanpa diaduk karena ini akan membuat santan anda pecah dan jika santan pecah maka kemungkinan resep ini nantinya akan gagal.
Masukkan Daging kedalam rebusan santan dan bumbu-bumbu jika rebusan santan sudah mengeluarkan minyak.
Aduk terus dengan api kecil jika air santan sudah mulai menyatu dengan Daging, lakukan pengadukan sampai Daging rendang berwarna kecoklatan.
Selesai, anda bisa menyajikan untuk beberapa porsi.

Demikian cara membuat rendang daging sapi yang lezat, nikmat dan sangat mudah sekali. Dengan membuat rendang sendiri, maka semua bahan yang digunakan akan lebih higienis dan ketika memasak akan lebih bersih. Untuk itu, lebih banyaklah memasak sendiri makanan yang kita konsumsi karena akan lebih sehat.

Cara Membuat resep masakan

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Opor Ayam Gurih dan Nikmat

Pembelajaran PAI March 20, 2017 Comment

Opor ayam seringkali hadir dalam menu masakan lebaran. Ya, memang masakan yang satu ini sangat kental sekali dengan suasana hari besar baik hari raya Idul Fitri maupun hari raya Idul Adha. Nah, bagi anda yang sedang mencari resep dan cara membuat opor ayam yang gurih dan nikmat untuk menu makanan anda hari ini, di bawah adalah langkah yang harus anda ikuti.

Resep Masakan Opor Ayam Gurih dan Nikmat

Bahan yang dibutuhkan :

1 kg atau 1 ekor ayam
minyak goreng secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai, di memarkan
1 cm lengkuas. dimemarkan
4 cm kayu manis
750 cc santan dari satu butir kelapa

Bumbu yang harus disiapkan :

10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
10 butir jintan
1 /2 sendok teh merica bulat
2 cm jahe
2 cm kunyit
garam secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Gurih dan Nikmat :

Ayam dibersihkan sampai bersih, Kemudian potong - potong sesuai dengan selera anda, secara umum dipotong menjadi 10 bagian. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning - kuningan. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya haluskan semua bumbu sampai halus. Panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
Setelah keluar aromanya, masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
Setelah matang, angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat.

Di atas merupakan cara membuat opor ayam yang gurih dan nikmat. Anda dapat menambahkan taburan bawang merah goreng hangat untuk menambah cita rasa gurih dari kuah opor tersebut. Sekian dan selamat memasak untuk keluarga tercinta.

Cara Membuat resep masakan

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Lezat

Pembelajaran PAI March 18, 2017 Comment

Ayam goreng memang seringkali menjadi santapan menu makan setiap hari. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan menu ayam karena juga setiap kali makan ayam hanya di goreng ataupun di bakar. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengulas mengenai cara membuat ayam goreng yang gurih dan lezat beda dari biasanya. Langsung saja simak langkah cara membuat ayam goreng di bawah ini.

Resep Membuat Ayam Goreng Gurih

Bahan yang harus disiapkan :

1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
2 lembar daun salam
350 ml air
Secukupnya Minyak Goreng

Bumbu dihaluskan :

8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh asam Jawa
1 sendok makan gula Jawa
2 sendok teh garam
1 batang serai

Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Lezat

Ambil panci lalu ambil ayam dan masukan ayam dan beri bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, kemudian masukan daun salam, lalu masukan (tuang) air dan aduk aduk sampai rata.
Selanjutnya masak ayam sampai matang dan tengoklah panci dan ketika terlihat airnya menyusut segera angkat dan tiriskan.
Terakhir, Segera Goreng Ayam yang telah masak ke dalam minyak yang telah panas sampai Ayam matang (dimana ditandai dengan warna ayam yang berubah menjadi kuning kecokelatan) dan ciri matang lainnya adalah Ayam terlihat kering.
Angkat dan sajikan dengan lalapan sambal dan nasi hangat

Di atas adalah langkah - langkah dan cara membuat ayam goreng gurih dan lezat yang bisa anda coba. Mudah dan cukup simple, namun rasanya sangat luar biasa gurih dan lezat. Apalagi jika di kombinasikan dengan sambal terasi, sangat cocok sekali.

resep masakan

Resep masakan Indonesia: Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari Opor Ayam

Pembelajaran PAI March 18, 2017 Comment

Setiap hari pasti setiap orang ingin memakan masakan yang berbeda - beda. Terlebih lagi jika sudah mempunyai keluarga dan anak - anak yang setiap hari ingin memakan makanan yang bervariasi.

Berikut di bawah ini adalah resep masakan Indonesia sehari-hari opor ayam sederhana dan sangat nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga.

Bumbu dan Bahan :

Daging ayam � kg kita potong kecil-kecil sesuai selera
Santan kelapa kurang lebih 200 cc
Air putih 1 gelas
Daun salam cukup selembar saja
Serai 2 batang yang sudah kita geprek
Garam, penyedap rasa serta gula sesuai dengan selera kita
Minyak goreng 1 sdm yang nantinya akan kita gunakan untuk menumis

Bumbu yang akan di haluskan :

Bawang merah 3 butir
Bawang putih 2 siung
Kemiri 5 butir yang sudah di goreng
Ketumbar 1 sdt - Pala 1 sdt
Lengkuas cukup 3 cm saja
Kunyit 2 cm
Jahe 3 cm

Cara Membuat Sajian Opor Ayam Enak Namun Sederhana :

Bersihkan dulu ayam yang sudah kita potong-potong. Kemudian rebus. Setelah matang, baru kemudian kita sisihkan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga aroma dari bumbu tersebut terasa. Kemudian masukkan santan serta air putih dan aduk hingga rata. Beri garam, penyedap rasa serta gula secukupnya sesuai dengan selera kita.
Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah kita rebus. Aduk hingga semua bumbu tercampur lalu masak sampai daging ayam benar-benar matang serta empuk.
Sajikan selagi masih hangat.

Di atas adalah kumpulan resep masakan Indonesia sehari-hari opor ayam nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga di rumah agar tidak bosan. Masaklah selalu masakan yang bervariasi agar vitamin dan nutrisi yang di makan juga terpenuhi semua. Dapatkan juga kumpulan resep masakan Indonesia sehari-haridi artikel lainnya.

Cara Membuat resep masakan

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Tempe Mendoan Ala Rumahan Lezat

Pembelajaran PAI March 14, 2017 Comment

Siapa yang tidak kenal dengan mendoan? Makanan dengan bahan dasar tempe dibalut dengan tepung terigu yang sudah dicairkan dibumbui dan dicampurkan dengan daunan kucai atau seledri. Sangat cocok sekali dimakan saat hangat dan cuaca yang mendung dengan secangkir kopi hangat di pagi hari. Lalu bagaimana dengan cara membuatnya? Karena tidak semua orang jualan gorengan di pagi hari yang mendung dan selalu hangat. Buat saja sendiri di rumah, sangat mudah sekali.

Berikut adalah cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang lezat dan hangat.

Resep Membuat Tempe Mendoan Ala Rumahan

Bahan yang dibutuhkan :

250 gram tempe, iris tipis melebar
50 gram tepung terigu
10 gram tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 bumbu penyedap
1 sdm bubuk ketumbar
1 sdt bawang putih halus
2 batang daun bawang, iris
200 ml air
minyak goreng

Bahan Sambal (jika ingin dicocol dengan sambal) :

4 sdm kecap manis
1/2 sdt bawang putih halus
3 buah cabe rawit, cincang
sedikit garam

Cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang lezat :

Campur tepung terigu, tepung beras dan air dan aduk secara merrata. Masukkan irisan daun bawang, garam, penyedap, bawang putih halus dan bubuk ketumbar, aduk rata.
Celupkan irisan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Campur dan aduk rata semua bahan sambal lalu sajikan bersama tempe mendoan yang masih hangat.

Itulah cara membuat tempe mendoan ala rumahan yang nikmat dan lezat. Sangat cocok sekali disajikan ketika hangat.

Cara Membuat resep masakan

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Pisang Goreng Gurih dan Nikmat

Pembelajaran PAI March 14, 2017 Comment

Berbicara mengenai gorengan, yaitu makanan yang dilumuri tepung terigu yang sudah dibumbui dan sangat nikmat disantap ketika masih hangat, pisang goreng merupakan salah satu dari sekian banyak gorengan yang banyak disukai masyarakat. Selain rasanya yang gurih, pisang goreng juga memiliki rasa manis, tergantung dari jenis pisang yang digunakan. Nah, yang jadi masalah saat ini adalah bagaimana cara membuat pisang goreng yang gurih dan manis? Berikut adalah resep mengenai cara membuat pisang goreng gurih, manis dan nikmat yang bisa anda coba.

Resep Membuat Pisang Goreng Gurih dan Manis

Bahan yang akan digunakan :

Pisang pipit/ pisang raja (yang suka manis) 1 sisir
Tepung terigu 50 gram
Tepung beras 100 gram
Kuning telur 1 butir ( dikocok lepas )
Fermipan atau soda kue 1/4 sendok teh
Gula pasir 1 sendok makan
Garam sesuai selera
Air matang secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Gurih dan Nikmat :

Kupas pisang dari kulitnya, kemudian potong pisang menjadi beberapa bagian (jangan terlalu ujung), lalu bentangkan perlahan agar tidak patah dan berbentuk kipas, sisihkan.
Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula, aduk hingga rata lalu tuangi air sambil diaduk-aduk sampai kalis .
Masukkan kuning telur kedalam bahan adonan, lalu aduk kembali hingga rata .
Panaskan minyak secukupnya, ambil pisang yang sudah dibelah-belah bentuk kipas, lalu celupkan kedalam bahan-bahan adonan tepung kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan sambil sesekali dibalik .
Angkat, tiriskan lalu hidangkan selagi hangat.

Di atas adalah cara membuat pisang goreng gurih dan nikmat yang bisa anda coba. Sajikan untuk keluarga di rumah selagi hangat. Tentu akan memberikan rasa gurih yang sangat disukai. Selamat mencoba dan jangan lupa share ke teman - teman anda semua

resep masakan

Resep masakan Indonesia: Resep Tongseng Kambing

Pembelajaran PAI March 14, 2017 Comment

Tidak mudah memasak masakan tongseng kambing ini agar mendapatkan cita rasa yang lezat dengan daging kambing yang empuk. Setiap orang memiliki cara tersendiri untuk memasak masakan ini, dan tentunya dengan resep yang sangat istimewa. Beberapa penjual pasti memiliki resep khusus yang membuat masakan tongsengnya menjadi lezat dan nikmat.

Nah, bagi anda yang ingin memasak sendiri, ada beberapa tips dan trik resep tongseng kambing yang perlu anda ketahui. Tidak hanya mendapatkan cita rasa yang ezat dan enak, namun pas di lidah. Itu yang membuat masakan tongseng ini sangat enak. Tongseng memiliki rasa yang khas seperti pedas yang tentunya menggigit lidah. �Kalo gak pedes, bukan tongseng namanya�, begitu kata beberapa orang termasuk saya sendiri.

Resep Tongseng Kambing Lezat

Berikut adalah beberapa bahan yang harus disiapkan untuk mencoba resep tongseng kambing lezat dan mantap.

Bahan Resep Tongseng Kambing

400 gram daging kambing
3 siung bawang merah diiris tipis-tipis
4 buah cabe rawit merah, dipotong cacah sepanjang 2 cm
2 lembar daun salam
2 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
4 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
150 gram kol, dipotong kotak
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1000 ml (1 liter) air

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 butir lada
3 buah kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam

Nah, sekarang adalah giliran bagaimana cara memasaknya agar daginng kambing bisa empuk dan tentunya dengan kuah yang pedas dan mantap.

Cara Memasak Tongseng Kambing Lezat

Pertama rebus daging kambing, daun salam pada air mendidih, tunggu sampai daging matang. Angkat dan buang airnya, kemudian potong - potong daging kambingnya.
Selanjutnya rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kemudian sisihkan.
Ketiga panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing sampai harum.
Kemudian tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
Selanjutnya tuang kuah santan, tunggu hingga mendidih.
Terakhir, setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.

Cara Membuat Tongseng Kambing

Di atas adalah resep tongseng kambing yang lezat dan mantap. Anda bisa mengukur kepedasan sesuai dengan selera, tinggal menambahkan cabai sesuai dengan yang diinginkan. Semakin pedas tongseng, maka akan semakin nikmat dan tentunya sangat menantang. Tapi ingat, jika anda memiliki masalah perut, jangan terlalu pedas. Daripada nanti harus sakit perut dan tidak mendapatkan kenikmatan makan tongseng kambing yang sudah dimasak.

Sebenarnya tidak sulit untuk memasak tongseng seperti di atas. Tidak kalah rasanya dengan tongseng yang biasa dijual di beberapa restoran ataupun penjual sate. Anda bisa berimprovisasi sendiri dengan menambahkan beberapa bumbu yang bisa menambahkan cita rasa khas tersendiri dan menunjukkan bahwa itu adalah resep masakan khas anda, hehehe ...

Saya rasa cukup sekitan dulu artikel mengenai resep tongseng kambing ini, semoga resepnya bisa bermanfaat dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan ke teman - teman, saudara ataupun keluarga anda agar semua dapat mencoba resepe tongseng kambing terlezat ini. Terima kasih sudah berkunjung.

resep masakan

Resep masakan Indonesia: Resep Sate Kambing Paling Mantap

Pembelajaran PAI March 14, 2017 Comment

Sate kambing merupakan salah satu makanan khas yang tersedia di berbagai kota, mulai dari kota kecil hingga kota besar pasti sering kita menjumpai penjual sate kambing. Beberapa penjual sate kambing biasanya juga menjual menu lain seperti tongseng dan gulai. Nah, bagi anda yang ingin memasak tongseng sendiri, anda bisa membaca artikel resep tongseng kambing yang sudah dibahas kemarin.

Sate kambing merupakan salah satu makanan lezat yang bisa membuat ketagihan (bagi para penggila sate sih ... ). Akan tetapi bagi anda yang memiliki darah tinggi, sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi sate kambing. Mengapa demikian? Saya sendiri tidak tahu alasan pastinya, namun beberapa sumber mengatakan memang sate kambing dapat meningkatkan tekanan darah tinggi secara cepat sehingga orang yang memiliki tekanan darah tinggi ketika mengkonsumsi sate kambing terlalu banyak pasti akan merasa pusing sekali. Namun jika anda memiliki tekanan darah rendah, sate kambing tidak menjadi masalah bagi anda jika ingin mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak (tapi ingat tetap dalam batas wajar yah, sayang kesehatan juga, hehehe ... ).

Nah, menjelang hari raya Idul Adha dimana hari besar tersebut umat Islam melakukan Qurban baik itu kambing ataupun sapi pastilah identik dengan pembuatan sate. Yah, itu selalu dilakukan beberapa orang dan tentunya saya juga setiap hari raya Qurban pasti bakar sate kambing sendiri. Sudah menjadi tradisi setiap tahunnya, sembari berkumpul dengan teman - teman.

Resep Sate Kambing Empuk

Bagi anda yang ingin bakar sate kambing, ada resep sate kambing khusus yang bisa anda coba agar sate yang dibuat menjadi lebih lezat dan enak tentunya. Langsung saja simak resepnya di bawah ini :

Bahan Sate Kambing :

Daging kambing 500 gram ( potong kecil seperti sate )

Bumbu Celup Sate Kambing :

Buah nanas setengah matang 50 gram ( diparut halus )
Kecap manis 2 sendok makan

Bumbu Kecap Pedas Sate Kambing :

Cabai rawit merah 10 buah
Bawang merah 10 butir
Tomat merah 2 buah
Kecap manis 5 sendok makan

Cara Membuat Sate Kambing :

Untuk Bumbu Kecap : Ulek kasar cabai rawit merah lalu letakan di mangkuk. Selanjutnya campur bahan seperti bawang merah dan tomat kedalamnya, kemudian tambahkan kecap manis. aduk rata.
Untuk Sate Kambing : Pertama rendam daging kambing ke dalam bumbu celup diatas selama 5-10 menit.
Selanjutnya tusuk-tusuk daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air agar tidak gosong. Selingi dengan gajih agar mirip dengan sate kambing ala abang-abang tukang sate.
Yang terakhir bakar sate kambing dengan sesekali dicelupkan kembali kedalam bumbu celup, bolak-balik terus hingga daging sate matang merata sempurna.
Sate kambing bumbu kecap enak dan empuk siap untuk disajikan.

Resep Sate Kambing Empuk dan Lezat

Itulah resep sate kambing yang bisa anda coba. Bukan hanya sekedar membakar sate, untuk mendapatkan cita rasa empuk dan meresap dibutuhkan beberapa teknik untuk melakukannya. Tidak hanya sekedar tusuk bakar dan makan. Untuk itu resep sate kambing sangatlah penting bagi anda yang ingin mendapatkan rasa yang pas dan tentunya empuk, enak dan meresap.

Saya rasa sekian pembahasan mengenai resep sate kambing, semoga dapat bermanfaat untuk anda semuanya yang sedang mempersiapkan bakar bakar sate kambing. Bagikan jika menurut anda resep ini bermanfaat. Terima kasih sudah berkunjung ^_^.