Resep Jamur Crispy
Bahan :
Jamur merang 500 gr
Tepung bumbu instan secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng
Lada secukupnya
Air
Telur 2 butir
Saus/mayones
Cara Membuat :
Suwir jamur dengan lebar 2-3 cm, rebus selama 3-5 menit tambahkan sedikit garam, angkat dan tiriskan.
Campurkan tepung bumbu, lada aduk jadi satu dan sisihkan.
Ambil satu persatu suwiran jamur dan masukkan ke dalam tepung, baluri jamur dengan tepung hingga rata setelah itu celupkan dalam kocokan telur dan ulangi lagi ke dalam tepung. Lakukan satu persatu hingga selesai dan habis semua.
Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
Tambahkan saus sesuai selera sebagai pelengkap.