Home Cara Membuat

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Batagor Ikan Tenggiri dan Sayuran

      Comment   
Jika menurut Anda umumnya batagor tidaklah dibuat dari bahan yang benar-benar bergizi dan mudah kita dapatkan, berikut ini saya akan berbagi cara membuat batagor dengan ikan tenggiri dan sayuran bisa dicoba.
Cara-Membuat-Batagor

Resep Batagor Ikan Tenggiri dan Sayuran

Bahan yang diperlukan :
  • Ikan tenggiri segar (250 gram)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air es secukupnya
  • Kulit pangsit (1 bungkus)
  • Bawang pre (3 batang)
  • Telur ayam (3 butir)
  • Sawi daging (250 gram)
  • Wortel (100 gram)
  • Tepung sagu (100 gram)
Bumbu yang dihaluskan :
  • Bawang putih (5 siung)
  • Merica bubuk (1/2 sendok teh)
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
Proses pembuatan bumbu saus kacang :
  1. Bawang putih (5 siung), cabai rawit (3 buah), kacang tanah sangrai (250 gram) bisa dihaluskan bersama dan direbus dengan air sampai saus menjadi kental.
  2. Tambahkan garam dan gula merah; saus bisa diaduk secara merata.
Proses pembuatan batagor :
  1. Dalam cara membuat batagor, ikan tenggiri harus dibersihkan lebih dulu; pastikan duri sudah dibuang dan giling hingga halus.
  2. Potong wortel dengan ukuran kecil dan dengan bentuk kotak-kotak sedangkan sawi dipotong tipis-tipis.
  3. Daging ikan giling bisa dicampurkan dengan bumbu halus, telur, wortel, sawi, air es, dan tepung sagu sebelum diaduk merata.
  4. Siapkan kulit pangsit; adonan dapat kemudian diisikan ke dalamnya satu per satu; panaskan minyak dan adonan siap digoreng sampai kecokelatan.
  5. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus kacang. 

Inilah cara membuat batagor yang bergizi untuk keluarga. Mudah bukan? Silahkan anda coba dan sajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Dijamin bikin ketagihan deh anak anak.

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Cireng Tanpa Isi

      Comment   
Cireng dikenal sebagai salah satu makanan enak khas Bandung yang biasanya diciptakan dengan aneka rasa. Tidak ada salahnya mencari tahu cara membuat cireng tanpa isi, seperti resep yang akan dibagikan di bawah ini.
Cara-Membuat-Cireng

Resep Cireng Tanpa Isi

Bahan-bahan yang diperlukan :
  • Minyak goreng
  • Tepung terigu (1 sendok makan)
  • Tepung tapioca/kanji/aci (1/4 kg)
  • Daun seledri (2 batang diiris tipis)
  • Daun bawang (2 batang diiris tipis)
  • Merica (1/2 sendok teh)
  • Santan (200 ml)
  • Penyedap rasa dan garam secukupnya

Proses pembuatan :
  1. Hal pertama yang harus kerjakan dalam cara membuat cireng di sini adalah tepung terigu dicampur dengan tepung aci di dalam sebuah wadah. Tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang berikut penyedap rasa, garam, dan merica secukupnya sebelum diaduk hingga rata.
  2. Bawang putih lalu ditumis hingga wangi sebelum santan dimasukkan lalu diaduk serta dimasak sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, angkat dan tuang ke adonan tepung; jangan lupa untuk terus mengaduk rata, kemudian uleni dengan tangan sampai kalis.
  4. Ini saatnya untuk membentuk adonan sesuai keinginan, namun bentuk biasanya pipih dan bulat.
  5. Panaskan minyak dan goreng adonan yang sudah dibulatkan dan dipipihkan dengan api kecil sampai warna berubah kecokelatan. Jika sudah matang, bisa diangkat dan ditiriskan.
  6. Cireng tanpa isi yang gurih siap disajikan dan disantap. 

Langkah-langkah dalam cara membuat cireng ini mudah untuk dipraktikkan dan untuk penyajian sempurna, hidangkan dengan saus sambal.

Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Donat Kentang Isi Cokelat Lezat

      Comment   
Donat yang model biasa saja pasti mampu bikin kita ketagihan, apalagi donat kentang, pasti kamu semua akan suka dan kepingin makan lagi. Berikut cara membuat donat kentang, yang ada isinya pasti lebih lezat.

Resep Donat Kentang Isi Cokelat


Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 50 gram margarine
  • 1 sendok teh garam halus
  • 200 ml air dingin atau air es
  • 1 butir telur
  • 50 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 40 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk full krim
  • 400 gram terigu berprotein tinggi
Bahan untuk isi :
  • 100 gram gula halus
  • 225 gram coklat masak pekat yang sudah dipotong-potong
  • 75 ml susu cair

Proses pembuatan :
    • Dalam cara membuat donat kentang, tepung terigu mesti dicampur dengan kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk hingga rata, air es dan telur dapat ditambahkan setelah itu dan uleni.
    • Garam halus dan margarin dapat ditambahkan dan adonan diuleni hingga elastis, kemudian adonan didiamkan sekitar 15 menit.
    • Adonan mesti ditimbang dan masing-masing sebanyak 30 gram sebelum dibulatkan, tinggalkan sekitar 10 menit sebelum menggiling oval bulatan adonan.
    • Siapkan loyang yang sudah diberi tepung  dan adonan dapat diletakkan hingga mengembang.
    • Goreng adonan donat dengan api kecil, sambil menggoreng, isi cokelat dapat disiapkan.
    • Susu cair dapat mulai dipanaskan dan potongan-potongan cokelat masak pekat dapat dimasukkan dan aduk hingga larut.
    • Bahan isi dapat dimasukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
                Donat yang sudah matang dapat dilubangi untuk menyemprotkan bahan isi. Langkah terakhir dalam cara membuat donat kentang, gula halus ditabur di atas donat yang sudah diisi.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Mie Ayam Jamur Super Mantap

                      Comment   
                Apakah Anda merupakan penggemar mie ayam jamur? Jika ingin memasak sendiri, di bawah ini adalah cara membuat mie ayam jamur.

                Resep Mie Ayam Jamur Super Mantap

                Cara-Membuat-Mie-Ayam

                Bahan-bahan yang dibutuhkan :

                • 500 gram ayam cincang
                • 8 lembar kulit pangsit
                • 1 bungkus mie telur basah
                • 200 gram jamur shitake segar
                • 1 ikat cai sim
                • 200 gram tauge
                • 1 sendok makan minyak wijen
                • 1 sendok makan minyak sayur
                • Lada hitam bubuk secukupnya
                • Garam secukupnya
                • 2 sendok makan minyak sayur
                • 1 sendok teh bawang putih halus
                • 5 sendok makan kecap manis
                • 1 sendok makan bawang putih halus
                • 1 sendok makan bawang goreng
                • 1 sendok makan daun bawang kecil


                Proses pembuatan :


                • Dalam cara membuat mie ayam, kulit pangsit sebaiknya digoreng sehari sebelumnya.
                • Bawang putih dan ayam cincang lalu ditumis dan masukkan irisan jamur shitake. Tambahkan lada hitam, garam, dan kecap.
                • Daun bawang diiris tipis dan kecil sementara caisim dan tauge direbus.
                • Bawang putih halus, lada, garam, minyak wijen, dan minyak sayur bisa dimasukkan ke dalam mangkok sementara mie telur direbus. Setelah ditiriskan, masukkan mie ke mangkuk dan campur dengan bahan yang sudah dimasukkan sebelumnya, aduk-aduk sampai merata.
                • Kerupuk pangsit, sayur, dan ayam cincang bisa ditaruh di atas mie ayam dan potongan daun bawang dan bawang goreng bisa ditabur juga di atasnya.


                Cara membuat mie ayam ini tidak susah dan rasanya pun tidak akan sangat lezat. Selamat mencoba dan sajikan langsung setelah di buat agar citarasa dan kehangatan mie ayam jamur tetap bisa rasakan.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Es Krim Goreng Ala Resto

                      Comment   
                Es krim bukan hanya disukai oleh anak kecil namun juga orang dewasa, namun kalau es krim goreng apakah akan selezat es krim biasa? Ada yang beda kali ini, sebab kita akan menyajikan tentang cara membuat es krim goreng yang tentunya sangat menggiurkan untuk dicoba.

                Resep Es Krim Goreng Ala Resto Enak

                Cara-Membuat-Es-Krim

                Bahan-bahan yang dibutuhkan :

                • Tepung terigu (50 gram dan perlu diayak)
                • Minyak goreng secukupnya
                • Telur ayam (1 butir)
                • Es krim vanilla (1 skop)
                • Roti tawar (12 lembar)
                • Tepung roti (50 gram dan diayak)

                Proses pembuatan :
                1. Cara membuat es krim goreng tentunya pertama-tama harus menyiapkan satu lembar roti tawar dan es krim vanilla dapat diletakkan di permukaan roti tersebut sebelum ditutup dengan selembar roti tawar lain. Ingat untuk membuatnya bulat-bulat.
                2. Siapkan tepung terigu dan roti berisi es krim tadi dapat digulingkan ke dalam tepung.
                3. Telur bisa dikocok di tempat terpisah dan roti es krim kemudian dicelupkan ke dalamnya.
                4. Siapkan tepung roti dan roti es krim dapat digulingkan ke dalamnya sebelum disimpan ke dalam freezer sampai beku.
                5. Panaskan minyak dan roti dapat dikeluarkan dari freezer dan digoreng sampai warna berubah kuning keemasan.
                6. Angkat dan es krim goreng dapat dibagi menjadi dua bagian sebelum saus cokelat atau stroberi bisa ditambahkan sesuai yang diinginkan.
                7. Setelah penambahan saus, es krim goreng ala resto siap disajikan dan dinikmati.

                Mudah bukan cara membuat es krim goreng? Selamat mencoba.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Kue Nastar Keju Istimewa

                      Comment   
                Kue nastar tidak mesti dibuat hanya saat ingin menyambut Lebaran, tapi kue ini juga dapat dibuat ketika kamu dan keluarga menginginkannya untuk cemilan. Di bawah ini ada cara membuat kue nastar yang bisa dicoba.

                Resep Kue Nastar Keju Istimewa

                Cara-Membuat-Kue-Nastar

                Bahan-bahan yang dipersiapkan :
                • Kuning telur (2 butir)
                • Gula halus (20 gram)
                • Mentega (100 gram, dikocok)
                • Keju tua (50 gram, diparut)
                • Susu bubuk (2 sendok makan)
                • Selai nanas kental (3 sendok makan)
                • Kuning telur (1 butir) dan air (1 sendok makan) untuk proses pemolesan
                • Keju parut (25 gram, untuk taburan setelah jadi)

                Proses pembuatan :
                Hal pertama yang mesti dilakukan dalam cara membuat kue nastar adalah mencampur susu, telur, gula, dan mentega dan mengaduknya hingga benar-benar merata.

                 Setelah rata, keju tua tadi bisa dimasukkan dan dicampur dan mengaduknya; masukkan juga terigu dan dicampur dengan adonan. Gunakan sendok kayu agar lebih mudah

                 Kemudian, adonan dapat diambil dengan ukuran seperti kelereng atau lebih besar dan masukkan selai nanas untuk isinya, rapatkan dan buat bentuk adonan membulat

                 Loyang yang sudah dipoles memakai mentega boleh disiapkan dan bulatan adonan bisa diletakkan di sana.

                 Setiap bulatan dalam loyang dapat dipoles menggunakan kuning telur dan ditaburi dengan keju parut.

                 Masukkan dalam oven 170 derajat Celsius sampai benar-benar matang dan juga kering. Angkat dari oven dan hidangkan, atau dapat dimasukkan ke toples.

                Inilah cara membuat kue nastar keju yang praktis. Selamat mencoba dan jangan takut untuk berkreasi dengan masakan yang anda buat. Kreasi adalah awal dari resep masakan yang anda buat sendiri.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Kue Ulang Tahun Blackforest Vla Jeruk

                      Comment   
                Entah siapapun yang merayakan berulang tahun, siapkan kado yang istimewa seperti cara membuat kue ulang tahun blackforest.

                Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Vla Jeruk

                Cara-Membuat-Kue-Ulang-Tahun

                Bahan kue :

                • Margarin (250 gram, lelehkan)
                • Kuning telur (4 butir)
                • Telur utuh (6 butir)
                • Blackforest cake mix (1 bungkus)

                Bahan vla jeruk :

                • Maizena (35 gram)
                • Gula pasir (25 gram)
                • Esens jeruk (1/4 sendok teh)
                • Sari jeruk instan (1 bungkus)
                • Air (100 ml)
                • Air jeruk mandarin kaleng (150 ml)
                • Jeruk mandarin (80 gram atau 1 kaleng kecil)

                Bahan krim :

                • Air es (400 ml)
                • Krim bubuk (200 gram)

                Bahan taburan : Cokelat masak putih (200 gram dan diserut)

                Cara pembuatan :
                1. Cara membuat kue ulang tahun pertama telur dikocok 2 menitan samapai mengembang dan masukkan tepung Blackforest cake mix, kentalkan.
                2. Cokelat pasta serta margarin dimasukkan sedikit-sedikit dengan terus mengaduk dan tuang adone ke tiga loyang yang sudah dipoles dan dialas kertas roti.
                3. Masukkan ke oven 180 derajat Celsius sekitar 20 menit samapi matang dan mulai buat vla jeruk. Maizena, gula pasir dan air bisa di masak samapai mengental dan tambahkan sari jeruk instan, aduk rata; masukkan mandarin kaleng dan aduk lagi.
                4. Selembar cake bisa mulai dioles dengan krim dan vla jeruk sebelum ditutup dengan lembar cake lain; dioles lagi dengan krim dan vla dan tutup, kue telah siap didinginkan.
                5. Seluruh permukaan cake dioles dengan krim kocok dan dihias dengan parutan cokelat masak di akhir cara membuat kue ulang tahun.

                Di atas adalah resep masakan dan cara membuat kue ulang tahun blackforest vla jeruk yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba dan semoga mampu menghasilkan kue ulang tahun yang enak dan dapat membuat pesta ulang tahun semakin meriah.

                Resep Masakan Indonesia: Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal dan Nikmat

                      Comment   
                Orang mana yang tidak pernah makan bakso? Makanan berkuah yang satu ini sangat disukai banyak orang karena kuahnya yang segar, nikmat dan sangat cocok di makan di siang hari. Seringkali bakso menjadi menu camilan karena masyarakat Indonesia "masih belum kenyang kalo belum makan nasi". Itulah peribahasa yang sangat melekat pada masyarakat Indonesia. Namun, apakah anda sudah pernah mencoba bakso ayam? Kebanyakan bakso adalah terbuat dari olahan daging sapi dan itu sudah sangat umum sekali.

                Berikut di bawah ini adalah langkah cara membuat bakso ayam kenyal, nikmat dan sehat yang bisa anda coba di rumah jika merasa penasaran.

                Cara-Membuat-Bakso-Ayam

                Resep Membuat Bakso Ayam

                Bahan yang digunakan untuk membuat bakso :
                • 500 gram daging ayam (ada baiknya jika anda menggunakan daging ayam bagian paha atau dada).
                • Air es kurang lebih 125 ml.
                • 1 sendok makan kecap ikan.
                • 2 sendok makan tepung meizena.
                • 1-3 sendok teh garam atau secukupnya saja.
                • Setengah sendok makan gula pasir.
                • Seperempat baking soda (pengembang).
                • Setengah sendok teh merica bubuk.
                • Setengah sendok teh kaldu ayam bubuk (tidak ada juga tidak apa-apa).
                • Setengah sendok makan minyak goreng.

                Bahan yang digunakan untuk membuat kuah :
                • 2 liter air rebusan kaldu ayam (kalau bisa tambahkan juga tulang-tulang ayamnya).
                • 1 sendok teh merica bubuk.
                • 2 sendok teh kaldu bubuk.
                • Daun bawang secukupnya.
                • 2 sendok makan kecap ikan.
                • 5 siung bawang putih (sudah anda haluskan sebelumnya).
                • Garam secukupnya.
                • Gorengan bawang merah.

                Cara membuat bakso ayam :
                1. Cincang daging yang sudah siapkan, gunakan saja food processing.
                2. Tambahkan 5 sendok makan air es, secara sedikit demi sedikit sampai dagingnya menggumpal. Tampung daging pada mangkuk.
                3. Tambahkan sisa air es, kecap ikan, garam, gula. Kaldu bubuk, baking soda, merica bubuk, tepung meizena, dan minyak goreng kedalam mangkuk daging, aduk hingga rata.
                4. Sediakan wadah yang berisi air es yang cukup banyak. Bantingkan adonan ke wadah tersebut selama kurang lebih 10 kali, sampai adonan lembut dan kenyal.
                5. Siapkan mangkuk yang sudah dilapisi plastik pada alasnya. Letakkan adonan pada mangkuk tersebut dan masukkan kedalam lemari pendingin selama 30 menit.
                6. Siapkan air dalam wajan dan rebus sampai mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya.
                7. Ambil adonan, buat gumpalan adonan dengan menggunakan tangan sampai bentuknya sedikit bulat, dan ambil dengan sendok setiap adonan yang keluar dari genggaman anda dan masukkan kedalam air rebusan wajan.
                8. Rebus bakso sampai matang. Biasanya bakso yang sudah matang akan mengambang dan jika dibelah bagian dalamnya daging sudah tidak lagi bewarna pink (merah muda).
                9. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

                Cara membuat kuah bakso ayam :
                1. Tumis bawang putih hingga harum.
                2. Masukkan air (jika anda ingin mendapatkan tambahkan lemak ayam kedalam air agar lebih kental), tumisan bawang putih, kecap ikan, merica bubuk, dan kaldu ayam pada wajan sampai mendidih.
                3. Sajikan selagi hangat.

                Di atas adalah cara membuat bakso ayam kenyal dan nikmat yang bisa anda coba. Cukup mudah dan tentu akan lebih higienis daripada anda membeli di pinggir jalanan yang belum tentu terjamin kebersihannya meskipun ada beberapa yang memang bersih. Selamat mencoba resep cara membuat bakso ayam di atas.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk dan enak

                      Comment   
                Cara Membuat Rendang - Siapa yang tidak tau mengenai menu masakan yang satu ini. Saat ini rendang sudah banyak sekali dan mudah sekali ditemukan di berbagai tempat wisata khususnya karena masakan yang kerap sekali ada pada menu masakan padang ini disukai banyak orang. Namun tidak semua orang menyukai rasa dan aroma dari masakan rendang yang di jual di beberapa tempat. Nah, jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri tentu lebih higienis dan rasa akan sesuai dengan selera anda sendiri.

                Cara-Membuat-Rendang

                Berikut di bawah ini adalah cara membuat rendang daging sapi yang nikmat dan lezat.

                Resep Masakan Rendang Daging Sapi

                Bahan Bumbu Daging Rendang :
                • 20 Siung bawang merah
                • 10 Siung bawang putih
                • 2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan
                • 1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus
                • 1 Sendok Teh merica (merica bubuk)


                Tambahan Bahan Bumbu Rendang :
                • 3 cm laos (dikeprak hingga halus)
                • 2 cm jahe
                • 15 buah bawang merah
                • 1 ons cabe merah
                • 6 siung bawang putih

                  
                Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk :
                1. Potong daging yang telah dibersihkan menjadi beberapa bagian. Lakukan pengeprakan pada Daging agar lebih tips sehingga pada saat pengolahan daging lebih mudah matang. Jangan lakukan pemotongan daging yang terlalu tebal karena nantinya bumbu akan sulit meresap dan Daging menjadi keras.
                2. Kemudian rebus santan kelapa bersama dengan bumbu yang telah diolah tadi. Tambahkan dedaunan serta asam kandis.
                3. Aduk secara terus menerus hingga santan mengental dan tidak pecah santannya. Agar santan tidak pecah gunakan gerakan menimba pada saat melakukan pengadukan sehingga nantinya santan akan merata. Jangan sampai mendiamkan santan tanpa diaduk karena ini akan membuat santan anda pecah dan jika santan pecah maka kemungkinan resep ini nantinya akan gagal.
                4. Masukkan Daging kedalam rebusan santan dan bumbu-bumbu jika rebusan santan sudah mengeluarkan minyak.
                5. Aduk terus dengan api kecil jika air santan sudah mulai menyatu dengan Daging, lakukan pengadukan sampai Daging rendang berwarna kecoklatan.
                6. Selesai, anda bisa menyajikan untuk beberapa porsi.

                Demikian cara membuat rendang daging sapi yang lezat, nikmat dan sangat mudah sekali. Dengan membuat rendang sendiri, maka semua bahan yang digunakan akan lebih higienis dan ketika memasak akan lebih bersih. Untuk itu, lebih banyaklah memasak sendiri makanan yang kita konsumsi karena akan lebih sehat.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Pangsit Gurih dan Renyah

                      Comment   
                Pangsit seringkali dimakan bersamaan dengan bakso yang membuat rasanya menjadi gurih dan nikmat. Namun tidak hanya dengan bakso, pangsit juga enak dikonsumsi tanpa apapun, pangsit biasa sebagai cemilan di sore hari juga sangat nikmat. Nah, bagi anda yang penasaran dengan cara membuat pangsit ini seperti apa dan apakah bisa gurih dan renyah seperti yang biasa kita beli, berikut di bawah ini adalah langkah dan cara membuat pangsit gurih dan renyah yang bisa anda coba di rumah.

                Cara-Membuat-Pangsit

                Resep Membuat Pangsit Gurih

                Bahan yang dibutuhkan :
                • 15 lembar kulit pangsit
                • 400 gr daging ayam cincang
                • 100 gr wortel, potong dadu kecil
                • 1 batang daun bawang, iris halus
                • 1 butir telur
                • 1 sdt garam
                • 1/2 sdt lada bubuk
                • 2 siung bawang putih, cincang halus
                • 2 sdm tepung kanji
                • Minyak goreng

                Cara membuat pangsit gurih dan renyah :
                1. Masukkan bahan yang sudah disiapkan kecuali kulit pangsit dan minyak goreng ke dalam mangkuk besar, kemudian aduk perlahan hingga semua bahan tercampur secara merata.
                2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm adonan di tengah, dan bentuk menyerupai kantong. Lakukan hingga seluruh kulit pangsit habis atau sesuai dengan berapa jumlah yang ingin anda buat.
                3. Panaskan minyak, dan goreng pangsit hingga kekuningan.
                4. Angkat dan kemudian tiriskan.
                5. Sajikan hangat bersama sambal atau saus tomat.

                Itulah beberapa langkah dan cara membuat pangsit gurih dan renyah yang bisa anda coba. Cukup mudah dan sangat sederhana bukan? Anda juga bisa menambahkan taburan bawang merah untuk menambah cita rasa gurih pangsit tersebut. Selamat mencoba .

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Onde Onde Mudah dan Nikmat

                      Comment   
                Cara Membuat Onde Onde - Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional yang satu ini. Dari namanya yang unik onde onde sudah membuat orang penasaran, lalu bagaimana dengan rasanya? Yak, tentu saja rasa khas tradisional jajanan ini sangat melekat kenyal dengan isi kacang hijau lembut membuat onde onde ini banyak diminati oleh banyak orang. Bagaimana cara membuatnya?

                Nah, dibawah ini adalah cara membuat onde onde mudah dan nikmat yang bisa anda coba.

                Resep Membuat Onde Onde Nikmat

                Cara-Membuat-Onde-Onde

                Bahan Isi Onde Onde :
                • Kacang hijau kupas  250 gr
                • Garam 1/2 sdt
                • Gula pasir 100 g
                • Vanilli bubuk 1/4sdt

                Cara Membuat Isi Onde Onde :
                1. Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam. Lalu cuci dan bilas hingga bersih.
                2. Kukus kacang hijau yang telah dicuci tadi hingga empuk. Kemudian tumbuk halus selagi panas sambil tambahkan gula, vanili dan garam kemudian aduk hingga rata.
                3. Ambil secukupnya kemudian bentuk bulatan bulatan kecil, sesuaikan dengan ukuran ukuran onde onde yang ingin kita buat. kemudian sisihkan.

                Bahan Kulit Onde Onde :
                • Beras ketan 500 g tepung
                • Tepung beras 75 g
                • Gula pasir 250 g
                • Air hangat 150 ml
                • Garam 1 sdt
                • Vanilla bubuk 1/2 sdt

                Cara Membuat Kulit Onde Onde :
                1. Campurkan kedua tepung beras, vanili dan garam sambil diaduk hingga rata.
                2. Perlahan demi perlahan tuangkan air panas sambil terus diaduk, hentikan penambahan air jika sekirannya adonan sudah dianggap kalis dan bisa dibentuk.
                3. Ambil 2 sendok makan adonan lalu pipihkan dan bikin cekungan ditengahnya, kemudian letakkan isian kacang ijo yang telah di buat sebelumnya, kemudian tutup adonan dan putar ditelapak tangan hingga menyerupai bola, lakukan hal ini hingga adonan habis.

                Bahan Finishing Onde Onde :
                • Wijen 200 g
                • Minyak untuk menggoreng

                Cara Mengoreng Onde Onde :
                1. Ambil onde onde setengah jadi tadi kemudian celupkan kedalam air dingin
                2. Kemudian gulingkan onde onde yang basah tersebut diatas piring yang berisi wijen, gulingkan hingga merata dan wijen menutupi permukannya, kemudian pinggirkan sejenak
                3. Siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan, gunakan api sedang agar onde onde tidak cepat gosong sebelum matang.
                4. Masukkan onde onde siap goreng tersebut, dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, dan usahkan jangan terlalu sering dibalik, agar wijen tidak rontok dan terlepas.
                5. Lalu angkat dan tiriskan. Resep onde onde Kacang Hijau yang Enak dan Simpel pun telah jadi dan siap untuk menemani anda dalam meminum teh atau kopi.

                Itulah cara membuat onde onde mudah dan nikmat yang bisa anda coba sendiri dirumah. Untuk membuat onde onde tersebut sangat mudah sekali dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Selamat mencoba.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Jus Alpukat Manis dan Segar

                      Comment   
                Seringkali kita bingung ketika di siang hari dengan cuaca panas dan ingin meminum yang segar namun bingung ingin minum jus apa. Nah, untuk itu jus alpukat sangat cocok sekali di siang hari saat cuaca panas. Bagaimana cara membuat jus alpukat yang manis dan segar tersebut? Berikut di bawah ini adalah langkah yang perlu anda ikuti.


                Resep Membuat Jus Alpukat Sendiri

                Bahan yang dibutuhkan :
                • 3 buah alpukat yang sudah matang, ambil dagingnya saja
                • 100 ml sirup vanilla
                • 100 ml gula yang sudah kita cairkan
                • 5 sendok makan susu kental manis rasa cokelat
                • 250 ml air matang
                • 150 gram es batu

                Cara membuat jus alpukat manis dan segar :
                1. Siapkan blender, kemudian masukkan daging buah alpukat.
                2. Masukkan juga sirup vanilla dan juga gula cair (sesuaikan dengan selera).
                3. Tambahkan es batu.
                4. Blender hingga halus.
                5. Tuang dalam gelas saji kemudian tambahkan susu kental manis (coklat atau putih).
                6. Sajikan selagi masih segar dan enak.

                Di atas adalah langkah yang bisa anda ikuti untuk cara membuat jus alpukat yang manis dan segar saat siang hari. Sangat mudah sekali. Jika anda ingin menambahkan beberapa tambahan seperti chocochips atau yang laiinya juga bisa.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Opor Ayam Gurih dan Nikmat

                      Comment   
                Opor ayam seringkali hadir dalam menu masakan lebaran. Ya, memang masakan yang satu ini sangat kental sekali dengan suasana hari besar baik hari raya Idul Fitri maupun hari raya Idul Adha. Nah, bagi anda yang sedang mencari resep dan cara membuat opor ayam yang gurih dan nikmat untuk menu makanan anda hari ini, di bawah adalah langkah yang harus anda ikuti.

                Cara-Membuat-Opor-Ayam

                Resep Masakan Opor Ayam Gurih dan Nikmat

                Bahan yang dibutuhkan :
                • 1 kg atau 1 ekor ayam
                • minyak goreng secukupnya
                • 2 lembar daun salam
                • 1 batang serai, di memarkan
                • 1 cm lengkuas. dimemarkan
                • 4 cm kayu manis
                • 750 cc santan dari satu butir kelapa

                Bumbu yang harus disiapkan :
                • 10 butir bawang merah
                • 4 siung bawang putih
                • 1 sendok makan ketumbar
                • 10 butir jintan
                • 1 /2 sendok teh merica bulat
                • 2 cm jahe
                • 2 cm kunyit
                • garam secukupnya

                Cara Membuat Opor Ayam Gurih dan Nikmat :
                1. Ayam dibersihkan sampai bersih, Kemudian potong - potong sesuai dengan selera anda, secara umum dipotong menjadi 10 bagian. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning - kuningan. Angkat dan tiriskan.
                2. Selanjutnya haluskan semua bumbu sampai halus. Panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
                3. Setelah keluar aromanya, masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
                4. Setelah matang, angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat.

                Di atas merupakan cara membuat opor ayam yang gurih dan nikmat. Anda dapat menambahkan taburan bawang merah goreng hangat untuk menambah cita rasa gurih dari kuah opor tersebut. Sekian dan selamat memasak untuk keluarga tercinta.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Lezat

                      Comment   
                Ayam goreng memang seringkali menjadi santapan menu makan setiap hari. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan menu ayam karena juga setiap kali makan ayam hanya di goreng ataupun di bakar. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengulas mengenai cara membuat ayam goreng yang gurih dan lezat beda dari biasanya. Langsung saja simak langkah cara membuat ayam goreng di bawah ini.

                Cara-Membuat-Ayam-Goreng

                Resep Membuat Ayam Goreng Gurih

                Bahan yang harus disiapkan :
                • 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
                • 2 lembar daun salam
                • 350 ml air
                • Secukupnya Minyak Goreng

                Bumbu dihaluskan :
                • 8 butir bawang merah
                • 4 butir bawang putih
                • 5 butir kemiri
                • 3 cm kunyit
                • 1 cm jahe
                • 2 sendok teh ketumbar bubuk
                • 1 sendok teh asam Jawa
                • 1 sendok makan gula Jawa
                • 2 sendok teh garam
                • 1 batang serai

                Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Lezat
                1. Ambil panci lalu ambil ayam dan masukan ayam dan beri bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, kemudian masukan daun salam, lalu masukan (tuang) air dan aduk aduk sampai rata.
                2. Selanjutnya masak ayam sampai matang dan tengoklah panci dan ketika terlihat airnya menyusut segera angkat dan tiriskan.
                3. Terakhir, Segera Goreng Ayam yang telah masak ke dalam minyak yang telah panas sampai Ayam matang (dimana ditandai dengan warna ayam yang berubah menjadi kuning kecokelatan) dan ciri matang lainnya adalah Ayam terlihat kering.
                4. Angkat dan sajikan dengan lalapan sambal dan nasi hangat

                Di atas adalah langkah - langkah dan cara membuat ayam goreng gurih dan lezat yang bisa anda coba. Mudah dan cukup simple, namun rasanya sangat luar biasa gurih dan lezat. Apalagi jika di kombinasikan dengan sambal terasi, sangat cocok sekali.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Mantap

                      Comment   
                Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah dalam berbagai jenis masakan, diantaranya yang paling disukai oleh banyak orang adalah ayam bakar. Cara membuat ayam bakar pun juga tidak sulit, bahkan kebanyakan ibu rumah tangga pasti bisa membuatnya. Berikut di bawah ini adalah resep cara membuat ayam bakar pedas manis yang mantap. Silahkan disimak.

                Cara-Membuat-Ayam-Bakar

                Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Manis

                Bahan - bahan yang diperlukan :
                • 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
                • 2 lembar daun salam
                • 3 sdk makan kecap manis
                • 3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas
                • 300 ml air

                Bumbu yang dihaluskan :
                • 4 butir bawang merah
                • 3 siung bawang putih
                • 8 buah cabai merah keriting
                • 1/2 sendok teh ketumbar
                • 1 cm kunyit
                • 2 cm jahe
                • 2 cm lengkuas
                • 1 1/2 sendok teh garam
                • 1 sendok teh gula pasir

                Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Mantap :
                1. Langkah pertama, lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
                2. Selanjutnya campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
                3. Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
                4. Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.

                Itulah resep cara membuat ayam bakar pedas manis yang bisa anda coba. Untuk level pedasnya anda bisa berimprovisasi dengan banyaknya cabai atau kecap pedas yang digunakan. Jangan terlalu pedas, dan usahakan rasa manis dan pedasnya berimbang untuk mendapatkan kenikmatan dari ayam bakar pedas manis spesial ini. Selamat mencoba yah ...

                Resep masakn Indonesia: Cara Membuat Es Pisang Ijo Ala Rumahan

                      Comment   
                Siapa yang tidak kenal dengan es pisang ijo ini? Yak, es pisang ijo ini begitu populer pada pertengahan tahun lalu dan sampai saat ini masih banyak sekali penjual es pisang ijo karena memang rasanya yang membuat orang menjadi kangen. Namun apakah anda tidak penasaran dengan cara membuat es pisang ijo sendiri di rumah yang tentunya lebih higienis dan terjamin kebersihannya. Jika anda penasaran bisa mencoba resep cara membuat es pisang ijo di bawah ini.

                Cara-Membuat-Es-Pisang-Ijo

                Cara Membuat Es Pisang Ijo yang Enak

                Bahan utama yang dibutuhkan :
                • 300 ml air putih ( bersih )
                • 100 ml air daun suji
                • 3 tetes pewarna makanan (hijau) 
                • 175 gram tepung beras
                • 1/2 sendok teh garam dapur
                • 40 gram tepung beras lagi
                • 5 buah pisang raja yang sudah cukup tua dan kupas kulitnya
                • sirup berwarna merah secukupnya saja
                • es serut secukupnya saja
                • Bahan buat saus es nya yakni :
                • selembar daun pandan
                • 50 gram tepung terigu ( kualitas bagus )
                • 75 gram gula putih
                • 650 ml santan kelapa
                • 1/4 sendok teh garam dapur

                Cara Membuat Es Pisang Ijo Ala Rumahan :
                1. Campurkanlah saja berbagai bahan seperti tepung beras ( 175 gram ), air putih ( bersih ) , garam dapur, air daun suji dan juga pewarna makanan yang berwarna hijau. Kemudian rebuslah sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih, angkat saja.
                2. Tambahlah lagi tepung beras ( 40 gram ), lalu aduk-aduk hingga menjadi kalis.
                3. Selanjutnya pipihkan dan tipiskan adonan tadi, lalu balutkan saja adonan tersebut pada pisang rajanya hingga pisang rajanya tertutup sempurna.
                4. Setelah itu rebus saja adonan pisang tadi sampai matang, ya kurang lebih 20 menitan. Sesudah matang angkat saja dan sisihkan sebentar.

                Cara Membuat Saus Es Pisang Ijo :
                • Campurkan berbagai bahan yang telah dipersiapkan untuk sausnya tadi. Lalu rebus beberapa saat hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat saja dan diamkan biar dingin.

                Cara Menyajikan Es Pisang Ijo :
                • Ambil saja gelas atau bisa juga mangkuk, terserah anda. Lalu potonglah saja pisang ijo nya menjadi beberapa bagian dan masukkan. Kemudian masukkan es serut dan jangan lupa tuangkan sausnya. Sebagai sentuhan akhir masukkan sirup merahnya. Jadi deh dan es pisang ijo siap di santap.

                Itulah beberapa langkah dan cara membuat es pisang ijo yang enak ala rumahan dan tentu terjamin kebersihan bahan - bahan yang digunakan. Tunggu resep cara membuat es lainnya di artikel selanjutnya. Selamat mencoba.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Jamur Crispy untuk Cemilan

                      Comment   
                Biskuit dan keripik biasanya memang jadi cemilan keluarga yang pas apalagi disajikan bersama teh hangat. Kali ini, Anda perlu mengetahui cara membuat jamur crispy yang pastinya akan sangat digemari oleh anggota keluarga karena kelezatan dan kegaringannya.

                Resep Jamur Crispy untuk Cemilan

                Cara-Membuat-Jamur-Crispy

                Bahan-bahan yang diperlukan :
                • Jamur tiram (250 gram, pastikan sudah bersih dan disuwir)
                • Minyak goreng secukupnya
                • Garam (1 sendok teh)
                • Bawang putih (3 siung, haluskan)
                • Tepung beras (50 gram)
                • Telur (2 buah dan dikocok lepas)
                • Tepung maizena (50 gram)
                • Tepung terigu (250 gram)
                • Kaldu ayam bubuk (1/2 sendok teh)
                • Baking soda (1/2 sendok teh)

                Proses pembuatan :
                1. Cara membuat jamur crispy tentu diawali dengan tepung beras yang harus dicampur dengan tepung maizena dan tepung terigu di dalam sebuah wadah secara merata.
                2. Telur dapat ditambahkan kemudian pada adonan dan dicampur hingga rata sebelum menambahkan kaldu bubuk, garam, dan bawang putih. Aduk lagi sampai tercampur rata.
                3. Jamur kemudian dapat dicelupkan ke adonan sampai adonan benar-benar menyelimuti jamur.
                4. Siapkan minyak goreng dan panaskan. Jamur yang sudah terselimuti adonan dapat langsung digoreng hingga warna berubah kuning kecokelatan.
                5. Angkat dan tiriskan, jamur kemudian ditaruh ke dalam sebuah wadah ketika akan disajikan. Tentunya jamur crispy siap untuk disantap bersama keluarga sebagai cemilan renyah ditemani teh hangat. 

                Bukankah cara membuat jamur crispy ini terlalu sederhana? Saya yakin anda pasti bisa membuatnya karena sangat sederhana dan bumbu yang digunakan juga tidak sulit untuk ditemukan. Selamat mencoba.

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Bubur Ayam Praktis dan Enak

                      Comment   
                Bubur ayam merupakan menu sarapan pagi yang sangat sering sekali kita temui di pinggir jalanan. Banyak orang lebih memilih menu bubur ayam ini karena memang praktis, enak dan satu yang menjadi kelebihan adalah cukup mengenyangkan untuk menu sarapan pagi. Namun tidak semua orang menyukai bubur ayam yang di jual di pinggir jalanan karena beberapa alasan, salah satunya adalah kurang higienis.

                Nah, untuk mengatasi hal tersebut anda bisa saja membuat sendiri bubur ayam tersebut sehingga tidak khawatir lagi mengenai menu sarapan pagi bubur ayam ini. Berikut di bawah ini adalah cara membuat bubur ayam yang praktis dan tentu saja enak.

                Cara-Membuat-Bubur-Ayam

                Resep Membuat Bubur Ayam Praktis dan Enak

                Bahan Membuat Bubur Ayam :
                • 200 gr beras
                • 2000 ml kaldu ayam dari tulang ayam
                • 1 sendok teh garam
                • 1 lembar daun salam

                Bahan kuah :
                • 2 buah paha ayam memarkan tulangnya
                • 1/2 sendok makan garam
                • 1 blok kaldu ayam
                • 2 cm jahe memarkan
                • 1000 ml air
                • 2 sendok makan minyak untuk menumis
                • Minyak untuk menggoreng

                Bahan bumbu halus :
                • 6 butir bawang merah
                • 2 butir kemiri sangrai
                • 3 siung bawang putih
                • 1 cm kunyit bakar
                • 1/2 sendok teh ketumbar
                • 1/4 sendok teh pala bubuk
                • 1/2 sendok teh merica bubuk

                Bahan pelengkap :
                • 50 gr kerupuk
                • 2 sendok makan kecap manis
                • 75 gr kedelai goreng
                • 1 tangkai seledri potong halus
                • 2 sendok makan bawang goreng
                • 1 buah cakue potong potong

                Cara Membuat Bubur Ayam :
                • Membuat bubur : rebus beras, kaldu ayam, daun pandan dan garam. Aduk terus sampai matang dan kental dan sisihkan.
                • Membuat kuah: Tuang minyak dalam sebuah wajan kemudian panaskan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kaldu ayam, jahe lalu aduk hingga berubah warna.
                • Tambahkan air, ayam, kaldu ayam blok, dan garam, kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih dan berkaldu. Angkat ayam, goreng sampai matang lalu kemudian suwir suwir.
                • Kemudian sajikan bubur dengan kuah, ayam suwir dan bahan pelengkap agar rasa bubur makin nikmat.

                Demikian cara membuat bubur ayam praktis dan enak yang bisa anda coba untuk menu sarapan di pagi hari. Sangat mudah sekali bukan untuk cara membuat bubur ayam di atas. Silahkan dicoba dan selamat menikmati.

                Resep masakan Indonesia: Ini Dia Cara Membuat Minyak Kelapa Termudah

                      Comment   
                Penasaran dengan cara membuat minyak kelapa yang alami dan tidak mudah tengik? Disinilah anda memperoleh jawabannya untuk bagaimana membuat minyak kelapa sendiri mudah dan alami. Langkah mudah dan prosedur yang sesuai akan membuat minyak akan lebih tahan lama jika dibandingkan dengan membuat secara asal - asalan.

                Di bawah ini adalah langkah dan cara membuat minyak kelapa sendiri dengan mudah.

                Cara-Membuat-Minyak-Kelapa

                Resep Membuat Minyak Kelapa Sendiri

                Metode Fermentasi :
                1. Pilih kelapa yang berkualitas agar hasil juga berkualitas. Kelapa yang matang dan masih segar adalah pilihan terbaik.
                2. Kemudian bersihkan kelapa tersebut dan kemudian parut. Selanjutnya campur parutan dengan sedikit air matang dan kemudian peras.
                3. Hasil perasan parutan kelapa tersebut segera Anda simpan di dalam botol yang transparan. Diamkan selama kurang lebih 24 jam di ruangan dengan suhu yang berkisar di angka 32 derajat celcius. Proses penyimpanan ini akan membuat air dan minyak terpisah. Minyak akan mengambang dan air akan menetap pada dasar botol.
                4. Selanjutnya saring minyak di dalam botol yang telah terpisah dengan air. Minyak kelapa ini biasanya berwarna kuning emas atau kuning pucat.

                Metode Pemanasan :
                1. Sebelumnya pilih kelapa matang dan masih segar. Selanjutnya bersihkan dan parut. Kemudian campurkan dengan air bersih dan peras hingga diperoleh santan.
                2. Santan yang sudah diperas dipanaskan di atas wajan dengan api sedang. Sambil dipanaskan, aduk terus menerus santan hingga menjadi kental dan tebal.
                3. Dalam rentang waktu beberapa jam, minyak akan terlihat berpisah dengan zat lainnya yang ada di santan. Semakin Anda panaskan, air akan menguap dan meninggalkan minyak dan zat tertentu dalam wajan. Terus masak sampai Anda merasa cukup.
                4. Langkah terakhir, pisahkan minyak dari zat lain. Dan kemudian simpan minyak kelapa tersebut di dalam botol dan gunakan dalam keseharian Anda. 


                Itulah beberapa langkah dan cara membuat minyak kelapa sendiri secara alami dan tentunya tidak mudah tengik. Selamat mencoba dan selamat bereksperimen dengan minyak kelapa buatan anda sendiri .

                Resep masakan Indonesia: Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Yang Lezat

                      Comment   
                Nasi goreng, yap salah satu menu sarapan pagi yang seringkali kita santap. Namun bagaimana cara membuat nasi goreng spesial sendiri di rumah ketika semua sedang bepergian? Tidak perlu khawatir, di bawah ini ada resep lengkap cara membuat nasi goreng spesial yang bisa anda coba dan pasti rasanya akan sesuai dengan harapan anda.

                Cara-Membuat-Nasi-Goreng-Spesial

                Resep Membuat Nasi Goreng Spesial

                Bahan yang digunakan :
                • Dua piring nasi putih
                • Dua siung bawang putih
                • Tiga siung bawang merah
                • Dua buah cabe rawit potong serong
                • Saos tomat secukupnya
                • Daun bawang satu batang
                • Satu butir telur
                • Dua sendok makan minyak goreng
                • Merica secukupnya atau sesuai selera
                • Garam
                • Ayam, udang, dan bakso sesuai selera

                Cara Membuat Nasi Goreng Spesial :
                1. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan, lalu panaskan.
                2. Kemudian masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
                3. Masukkan juga bawang putih, bawang merah dan cabe yang telah dihaluskan hingga matang dan berbau harum.
                4. Masukkan bahan campuran seperti ayam, udang, dan sebagainya, lalu aduk hingga rata dan matang (sesuai selera).
                5. Tambahkan minyak wijen secukupnya untuk menambah aroma gurih.
                6. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata dengan semua bahan diatas, lalu tambahkan dengan saos tomat, garam dan merica hingga merata.
                7. Angkat dan nasi goreng siap untuk dihidangkan.

                Di atas adalah cara membuat nasi goreng spesial yang bisa anda coba sendiri. Untuk level pedas juga bisa anda tentukan sendiri sesuai selera. Selamat memasak.